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5/13(土)静岡市鷹匠ヤムヤムヤムビーガンマーケットに出店します。

静岡市鷹匠つむらやさん向いの駐車場にて7時よりヤムヤムヤムビーガンマーケットに出店します! 今回新製品は与那国産 粉状黒糖。今までの黒糖がパウダーになっていてお料理、お菓子作りに用途が広がりました!

こんなタケノコ知らなかった!

今が旬のタケノコ! この雷竹という種類のタケノコ、アク抜き不要という事で早速使ってみました。縦に切って皮を剥いて豆腐と手持ちのキノコとニンニクで炒めてお醤油、オイスターソースで味付け、片栗粉でとろみをつけて、中華風で頂き…

ローストチキンの豆腐サラダ

クリスマスが近くなり、お肉屋さんでローストチキンがあったのでおみやげに買って帰りました。 今日は(も)簡単レシピというより材料を切っただけですがキャベツの千切り、お豆腐、チキン、上にキュウリ ローストチキンの味がしっかり…

営業日のお知らせ。豆乳のパスタ

12月31日まで休まず営業予定です。23〜25は湯の花、旬の里さんのみでの販売を予定しております。 暮れで、ハムやベーコンのストックがあるご家庭も多いかと思います。ベーコン、玉ねぎを炒め直接フライパンに小麦粉を適量振り、…

鳥挽肉とゆし豆腐のつみれ、エスニック風ラーメン

12月も中盤 日も短く時短メニューが続きます。 水切りしたゆし豆腐に挽肉、片栗粉少々をすり合わせ、つみれを作り、ナンプラーと昆布、干しシイタケで味を調え煮立ったら麺を入れて出来上がりです。優しいものが食べたくて薄味なので…

沖縄の物産入荷しました。島豆腐と鮭の鍋。

伊江島ピーナッツ菓子、マルタケのだし付沖縄そば、油みそ、しりしり器等、沖縄より物産品入荷しました!礼文島産利尻昆布、小豆島産オリーブ香草塩なども、取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております。 島豆腐と鮭の鍋。シンプルに昆…