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五月後半の営業日 紀州南高梅

遅くなりましたが先週末、雨の中ヤムヤムヤムビーガンマーケットにお越し頂きありがとうございました。 今週は下田は黒船祭りですね。土曜日日曜日の2日間お休みさせて頂きます。そして、5月末より昨年もお世話になりました、紀州和歌…

5/13(土)静岡市鷹匠ヤムヤムヤムビーガンマーケットに出店します。

静岡市鷹匠つむらやさん向いの駐車場にて7時よりヤムヤムヤムビーガンマーケットに出店します! 今回新製品は与那国産 粉状黒糖。今までの黒糖がパウダーになっていてお料理、お菓子作りに用途が広がりました!

こんなタケノコ知らなかった!

今が旬のタケノコ! この雷竹という種類のタケノコ、アク抜き不要という事で早速使ってみました。縦に切って皮を剥いて豆腐と手持ちのキノコとニンニクで炒めてお醤油、オイスターソースで味付け、片栗粉でとろみをつけて、中華風で頂き…

ローストチキンの豆腐サラダ

クリスマスが近くなり、お肉屋さんでローストチキンがあったのでおみやげに買って帰りました。 今日は(も)簡単レシピというより材料を切っただけですがキャベツの千切り、お豆腐、チキン、上にキュウリ ローストチキンの味がしっかり…

営業日のお知らせ。豆乳のパスタ

12月31日まで休まず営業予定です。23〜25は湯の花、旬の里さんのみでの販売を予定しております。 暮れで、ハムやベーコンのストックがあるご家庭も多いかと思います。ベーコン、玉ねぎを炒め直接フライパンに小麦粉を適量振り、…