レンコンの豆腐、挽肉 はさみ焼き

imageシャキッシャキのレンコンを頂きましたのでさっそく作ってみました。 お豆腐と挽肉、塩少々を混ぜて豆腐ハンバーグのタネを作り。薄く切ったレンコンではさんで全面に小麦粉を付けてフライパンで焼く。最後に醤油、みりん、砂糖で照り焼きにして出来上がりです。

 

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